秋水仙是一种原产欧洲和地中海沿岸的球根花卉，为百合科秋水仙属多年生植物。秋水仙花如其名，其花朵正如水仙般清秀雅致，能在深秋时节开花，可以说是进口秋季到货种球之中较早开花的品种了。秋水仙的种球呈卵形，外被黑褐色的种皮，与郁金香种球相似。秋水仙的花朵呈纺锤形，开放时整个花朵似漏斗状。其花色素雅，常见的有白、粉、紫色。花朵直径约在7-8cm，有单瓣与重瓣之分。

秋水仙的特别之处不仅仅是秋季到货即开花较早的品种，它甚至可以裸球开花。只要放置在适宜温度下，秋水仙的花芽便会直接从种球里抽出并盛开，可以说是很容易开花了。专业花卉种子批发商丽彩园艺进口秋水仙种球每年9-10月到货，可供品种有重瓣系列：白睡莲、粉睡莲等；单瓣系列：独奏、占拜庭、纯真、星空、风铃、大头等。秋水仙的植株小巧，其种球规格一般在13/+、18/+、20/+、20/24等。

秋水仙开花仅现花朵，并不见叶。其花期在9月底-10月初，前后一般20天左右，后逐渐干枯倒苗。2月中下旬开始出叶芽，展叶盛期叶长约20厘米、宽约4厘米，呈嫩绿色，叶片5-6片，抱茎生，渐入夏时老叶渐渐枯黄至凋谢。作为球根花卉之一的秋水仙，运用在公园景观设计之中也十分不错，可以种植在岩石园、花坛，或是在草坪片植，营造秋季缀花草坪。

当盛夏时节已过步入秋季，秋水仙在这个时节花开正盛，没有绿叶相衬，而是成片的花朵簇拥，正是一片繁花似锦。待到春天绿叶抽出，贮藏养分蓄力下一次的盛开，如此的往复，给每年的秋季带来勃勃生机。